Мы попробовали нанять прислугу в нескольких агентствах, которые занимаются подбором персонала для богатых и знаменитых жителей Рублево-Успенского шоссе. Заодно узнали тенденции рынка прислуги для успешных людей. Оказывается, если раньше модно было заказывать дворецких из Лондонской школы дворецких Айвора Спенсера (считается лучшей в мире) с окладом 40 тысяч долларов в год, то в кризис это считается роскошью. Поэтому английских дворецких заменили на русских со средним окладом 2 тысячи долларов (112 тысяч рублей) в месяц. В их обязанности входит управление всем домашним хозяйством и штатом прислуги.

Но чаще всего сейчас контроль за хозяйством в доме осуществляют супружеские пары из Украины или отдельно нанятые работники. Живут в домике для прислуги или пристройке к дому. Мужчина управляется с сантехникой, решает бытовые вопросы, занимается мелким ремонтом, инженерными коммуникациями. Женщина следит за чистотой в доме: убирается, моет окна, отвечает за чистоту одежды. Зарплата таких сотрудник в месяц в среднем — 60 — 70 тысяч рублей. Они живут на территории хозяев, имеют один выходной в неделю. Услуги повара, который приходит, чтобы приготовить на день обед и ужин оцениваются в 3 тысячи рублей, если этот специалист имеет регалии, то его выход на работу может стоить от 5 тысяч. Приходящий садовник — 20 — 30 тысяч рублей в месяц.

Охранник, который сопровождает звезду получает от 90 тысяч рублей в месяц в зависимости от квалификации, водитель — от 80 тысяч. Няни на Рублевке часто работают «с проживанием», обеспеченные родители берут на работу людей с рекомендациями, платят им по 70 — 80 тысяч рублей в месяц.

Истории из жизни звезд

Домработница, которой прощали все

40 лет рядом с Эдитой Пьехой ее помощница Вера Михайловна. На сцене во время концерта Пьехи поднялась девушка с букетом цветов, Эдита Станиславовна увидела ее руки в волдырях и ранах, расчувствовалась и решила помочь — позвала после выступления в гримерку. Выяснила, что Вера из детского дома, работала на заводе, окисляла детали для телевизоров.

«Взяла ее к себе на работу: научила гладить одежду, мыть полы, готовить. У Веры тяжелый характер, иногда она ленится и забывает о моих поручениях. На такие случаи у меня есть наказание: она фанатка футбола и хоккея, если не выполнит что-то — не разрешаю смотреть», — рассказывает певица. Эдита Пьеха говорит, что Вера уже стала членом ее семьи: они дружат и не ругаются.

Однажды Вера привела в дом приятеля Кирилла, он играл с собачкой и под кроватью, куда укатился мячик, нашел заначку звезд в 25 тысяч долларов. Деньги певице не вернули, мужчину посадила на три года. Хотя Пьеха была против. А Веру Михайловну нанимательница простила за незванных гостей в доме.

Горький опыт Хилькевич

Филиппинка — лучший друг ребенка

Нянь-филиппинок нанимают, так как они не будут сплетничать с подругами о жизни российских звезд, разговаривают с ребенком на английском языке, умеют держать дистанцию, всегда позитивные, не раздражаются и не психуют на работе.

— Я рада, что Саша знает английский язык. К примеру, во время прогулок во дворе он общается с ребятами на английском: у многих наших соседей няни, как и у нас, филиппинки, поэтому разговаривают с детьми на английском, — отмечает в беседе с журналом «Телепрограмма» Анастасия Стоцкая.

У Ксении Бородиной двое детей, помогают управляться с ними две няни (не филиппинки), чтобы держать ситуацию под контролем Бородина установила программу видеонаблюдения и можешь на своем смартфоне видеть, что происходит с детьми в ее отсутствие. Телеведущая очень ответственная мама, поэтоум решила вопрос детской безопасности. «Я гиперактивная мама и всегда хочу быть в курсе, чем занимаются детки в мое отсутствие, что и когда они едят, спят ли по режиму? Сейчас с видео-няней я смотрю за домашними с айфона. Я уверена в их безопасности, ведется архив записей. Я избавилась от 1000 вопросов в своей голове и переживани», — поделилась с поклонниками Бородина.

Домработница — главная наследница

Домработница народной артистки СССР Татьяны Пельтцер проработала у нее 22 года. Анна Кукина была самым близким человеком Пельтцер, и актриса отписала ей квартиру (близких родственников у Пельтцер не было).

А как у них?

— Домработницы Риз Уизерспун гордятся хозяйкой: она не мусорит, в ее доме так чисто, что уборка — настоящее удовольствие. Прислуга актрисы получает в подарок мешки одежды из прошлогодних коллекций.

— Синди Кроуфорд однажды на съемках рекламы подарили машину, приехав домой она ее тут же передарила домработнице, так как знала, что девушка «без колес».

— Говорят, что Мадонна мало платит и много требует от прислуги. К примеру, ее нужно будить шесть раз за ночь и давала попить воды.

— Прислуга Ким Кардашьян ее обожает: звезда дарит помощницам компьютеры и телефоны, хорошо оплачивает их труд. У Ким есть пунктик: она очень требовательна к постельному белью — оно должно быть шелковым, менять его нужно ежедневно.

Иерархия слуг в больших домах

Читатели исторических романов знакомы с тем, кого нанимали в качестве прислуги в большие дома. Эти люди выполняли всю необходимую работу и поддерживали дом в чистоте и порядке. В поместьях некоторых людей были целые армии слуг, работавших на участке (садовники, егеря, конюхи), и такая же армия домашнего персонала.

В Викторианскую эпоху не только у аристократов были слуги. В городах появилась буржуазия среднего класса. Наличие слуг служило признаком респектабельности. Однако, представители нижнего среднего класса, у кого денег было меньше, могли себе позволить только одну служанку - горничную , которая выполняла всю работу.

Автор Викторианской эпохи миссис Битон в своем бестселлере «Книга по управлению домашним хозяйством» жалеет такую горничную: «Общая служанка, или служанка для всей работы - единственная из всего класса, кто заслуживает сострадания. Она живет жизнью отшельника, одинока и ее работа никогда не заканчивается».

Мужской персонал по рангу был выше, чем женщины и слуги без ливреи. Те, кто не носил униформу, ставился выше тех, кто был обязан быть в форме.

Надо сказать, одежда слуг в 18-м веке была несколько более индивидуальна. Черное платье, белый фартук, и белый чепец, которые носили горничные в 19-м веке, были придуманы в Викторианскую эпоху, чтобы скрыть индивидуальности персонала.

Самым высоким статусом среди слуг-мужчин (кто в некотором смысле был скорее профессионалом своего дела, чем действительно слуга) обладал управляющим имением . Некоторые управляющие являлись также и доверенными лицами своих хозяев, жили в отдельных домах и вели свой бизнес. Управляющий имением нанимал и увольнял работников, улаживал жалобы/недовольства арендаторов, следил за сбором урожая, собирал арендную плату и вел все финансовые записи. У состоятельных землевладельцев, кто обладал более чем одним поместьем, было несколько управляющих.

В некоторых богатых домах служили дворецкие. Дворецкий тоже являлся своего рода управляющим. В частности, он был ответственен за ключи. Только у него был доступ к буфетам, где хранились продукты, винным погребам и кладовым. Те, кому был нужен доступ к этим комнатам, должен просить его разрешения. Он впускал их в кладовые, а затем снова запирал дверь на ключ. Кроме того, на нем лежала ответственность за ремонт помещений и за наем швей и прачек.

Следующий по статусу среди слуг мужского пола был батлер . Обязанности батлера варьировались в зависимости от размера дома. Он был ответственен за винные погреба, отвечал за серебряные и золотые блюда, фарфоровую посуду и хрусталь. В его обязанности входила чистка ценных серебряных и золотых приборов и охрана их от воров. С течением времени позиция батлера становилась всё более и более престижной, пока он не достиг верхней ступени иерархии в Викторианскую эпоху. Хотя батлер и не носил ливреи, его одежда в рабочее время менялась лишь незначительно: к примеру, он носил черный галстук, а не белый. Таким образом, батлера нельзя было принять за джентльмена.

После батлера далее по статусу шел камердинер . Он ухаживал за одеждой хозяина дома, чистил его туфли и ботинки, стриг ему волосы и брил бороду и следил за внешним видом джентльмена в целом. Камердинеру полагалось хорошо выглядеть, но при этом не затмевать его хозяина. Когда джентльмен отправлялся за покупками или в путешествие, камердинер сопровождал его, так как некоторые мужчины в буквальном смысле слова не могли одеться или раздеться без посторонней помощи.

Высоким статусом среди домашнего персонала обладали и лакеи . Лакей выполнял много работы по дому, как внутри, так и на улице. В доме он накрывал на стол, прислуживал у стола, подавал чай, открывал дверь гостям и помогал батлеру. Кроме того, он носил багаж, сопровождал леди, когда она ездила в гости, носил фонарь, чтобы отпугнуть воров, когда хозяева выходили на улицу в темное время суток, относил и приносил письма.

Паж был учеником лакея. Он выполнял различные задания и поручения. Иногда в пажи брали темнокожего мальчика, которого одевали в нарочно яркую ливрею и к которому относились скорее как к предмету обстановки.

Женщины не ценились так высоко, как мужчины, и их зарплата была ниже , несмотря на то, что зачастую их работа была намного тяжелее. Тогда как лакей носил письма, горничной часто приходилось взбираться по лестницам с корзинами угля для каминов или канистрами воды для ванны.

Для хозяйки дома было обычным делом изменить имя служанки, если оно казалось ей слишком претенциозным, на более подходящее имя, например, Мэри или Джейн.

Старшей по статусу среди женского персонала была экономка . У нее хранились ключи от кладовых, она контролировала работу горничных и кухарки. Она была правой рукой батлера. Она вела записи и бюджет по содержанию дома, заказывала еду и другие материалы. По большому счету, она вела практическую часть хозяйства.

Следующей по статусу была личная горничная , или камеристка . Она помогала леди одеться и раздеться, чистила, гладила и ремонтировала ее одежду, убирала ей волосы. В Викторианскую эпоху, когда одежда была очень тяжелой и многослойной (с пуговицами и шнурками на спине), женщины в буквальном смысле не могли одеться и раздеться самостоятельно. Камеристки также следили за украшениями и служили компаньонкой и поверенной хозяйки.

Кухарка ценилась выше, если ее обучил повар-мужчина . Многие искали именно такую кухарку, так как не у всех хватало денег, чтобы нанять повара-мужчину. У кухарки было множество помощниц, которые ей помогали справиться с тем количеством работы, которую необходимо было выполнить. На кухне всегда были посудомойки (они по статусу были ниже всех остальных женщин), в чьи обязанности входило чистить кастрюли и сковородки. Девушки целыми днями работали, опустив руки в горячую воду и жесткую соду для мытья посуды. После большого приема могли остаться сотни жирных кастрюль и сковородок, которые нужно было вычистить прежде, чем пойти спать.

Были и другие горничные : они застилали постели, убирали кабинеты и тому подобное. Эти женщины подметали пол, протирали пыль, полировали поверхности, чистили, мыли, приносили и уносили с раннего утра до поздней ночи. График работы у горничных был с 6:30 утра до 10 часов вечера, и им полагалось полдня выходного в неделю. Они чистили дом и полировали мебель, не имея возможности использовать ничего, что могло бы облегчить уборку. К примеру, не было такой вещи как готовый раствор для полировки. Полироль делалась из льняного масла, скипидара и пчелиного воска.

Ковры нужно было чистить вручную или выносить на улицу и хлопать. Лампы нужно было чистить и наполнять, огонь нужно было зажигать и поддерживать. В обязанности горничных также входило и поднятие емкостей с углем по лестницам ко всем каминам в доме. Можно вообразить, сколько каминов было в огромном имении, не оснащенном центральным отоплением.

У горничных было два вида платьев . Утром, когда выполнялось большинство тяжелой работы, они надевали хлопковые платья с узором и фартуки. Позднее днем они переодевались в черные платья с белым складчатым фартуком и чепцы с лентами.

Слуги работали в интенсивном графике: фактически все просыпались в 5 утра и не ложились спать, пока их хозяин не уходил в спальню .

Эпоха больших имений с множеством слуг закончилась после Первой мировой войны . В течение долгого времени работа служанки считалась единственной уважаемой работой, которую могла получить молодая женщина, но после того, как стала доступна работа в офисах и на фабриках, мало кто хотел проводить долгие часы на работе, получая невысокую плату и практически не имея возможности вести личную жизнь. Появление новых рабочих мест, уменьшение площади домов и появление устройств, облегчающих труд, положило конец огромному количеству слуг, нанимаемых в имения.

The Village продолжает выяснять, сколько зарабатывают и на что тратят деньги представители разных профессий. В новом выпуске - домработница. Ещё десять лет назад считалось, что помощницу по хозяйству могут позволить себе только представители upper middle class, сейчас же, несмотря на кризис, домработницы есть у многих людей со средним заработком. Их услуги уже не кажутся запредельно дорогими, зато сильно экономят время и силы. Помощница богатых москвичей рассказала The Village, как она живёт, сколько получает и сколько тратит.

ПРОФЕССИЯ

Домработница

ЗАРПЛАТА

48 000 рублей

в месяц

Расходы

20 000 РУБЛЕЙ

обеспечение сына

400 РУБЛЕЙ

оплата телефона

10 000 РУБЛЕЙ

заправка и ремонт автомобиля

3 000 РУБЛЕЙ

8 000 РУБЛЕЙ

3 000 РУБЛЕЙ

витамины

1 000 РУБЛЕЙ

2 000 РУБЛЕЙ

косметика

600 РУБЛЕЙ

транспорт

Как стать домработницей

Меня зовут Наталья, мне 51 год. По образованию я технолог изделий из кожи, работала в кожгалантерейном объединении сначала швеёй, а потом мастером. Стать домработницей у меня и в мыслях не было до прошлого года, когда сын стал жить в Москве с отцом, и мне, жительнице Пущина, захотелось быть поближе к нему. Тогда я стала искать работу с проживанием в столице.

Мне всегда нравилось заниматься домашним хозяйством, поэтому я решила попробовать себя в этой области. Обратившись сначала в одно агентство, потом во второе, реального результата я не получила. Везде брали деньги, предлагали пройти обучение, а толку никакого не было. Тогда я стала искать объявления напрямую. Написав отклик на вакансию домработницы и указав в анкете, что у меня нет опыта работы, я сразу же получила ответ с приглашением на собеседование. Меня это удивило, потому что все ищут людей с опытом. Впоследствии я узнала, что моих работодателей, Александра и Наталью, впечатлило то, что я так подробно и честно рассказала о себе в анкете.

Мне кажется, домработницу выбирают, руководствуясь интуицией: клиенту либо нравится кандидат, либо нет. Кроме того, работодатели отдают предпочтение женщинам славянской внешности. Часто они даже пишут, что для устройства на работу требуется российское гражданство. Идут в домработницы, как правило, те, кому не хватает средств и негде жить. Для них такая работа - отбывание срока. Но если человек устраивается помогать по дому только из-за того, что у него нет денег, если ему тяжело и неприятно выполнять эту работу, клиент это почувствует.

Ведение домашнего хозяйства мне действительно интересно, и я пошла работать не потому, что мне нужны были деньги, а потому, что мне нужно было чем-то себя занять и, наверное, почувствовать себя нужной. Я так долго жила для себя, что мне захотелось стать полезной другим людям. Я считаю себя помощницей: помогаю, когда человеку некогда. Выполняя любимое дело, я ещё и неплохо зарабатываю.

Мне, как гражданке России, не нужен патент, он необходим только приезжим из других стран. Но работаю я неофициально, так как для официального оформления нужно открывать ИП по оказанию услуг. Тогда я буду платить налоги, и мне будет идти трудовой стаж. Но для того чтобы открыть ИП, надо найти человека, который разбирается в бухгалтерии, потому что для меня это далёкая сфера. Мои хозяева не против такого формата оплаты, а как по-другому? Я вообще не слышала, чтобы домработницы открывали ИП, хотя в будущем хотела бы это сделать: через пять лет я выхожу на пенсию, и для меня важен трудовой стаж.

Особенности работы

Когда я впервые приехала в четырёхэтажный дом, который я сейчас убираю, хозяйка Наталья рассказала мне о предпочтениях в уборке. Весь первый этаж этого особняка отведён под прихожую и гараж, на втором этаже находятся гостиная, столовая и кухня, на третьем - холл и три спальни, а на четвёртом, мансардном, - одна большая игровая комната для детей. В доме живут двое взрослых и двое детей. Несмотря на то что строение четырёхуровневое, оно очень компактное. В холле на третьем этаже есть тренажёр, на котором периодически занимаются хозяева. Когда никого нет дома и мне хочется немного отдохнуть от уборки, я тоже им пользуюсь - Александр и Наталья не против.
Я живу на территории особняка в отдельном гостевом домике. Это одноэтажное строение со спальней, кухней и ванной, там у меня есть компьютер и роутер.

Ежедневно я убираю только спальни, санузлы, кухню и лестницы. В остальном в мои обязанности входит уборка одного этажа в день. На мне ещё и готовка, поэтому дел хватает. Начало моего рабочего дня чётко по времени не определено: если хозяевам нужен завтрак, я могу прийти и в 07:30. Но так как они редко заказывают завтраки, я начинаю работу в основном в девять или десять утра с уборки кухни, когда семья уже позавтракала. До двух-трёх часов дня я работаю, потом ухожу на перерыв, а в четыре-пять вечера возвращаюсь к делам, навожу порядок там, где надо, и готовлю ужин. В 19:00 я ухожу к себе и возвращаюсь только в 21:00 для уборки кухни после ужина. На этом мой рабочий день заканчивается. В свободное время я занимаюсь тем, что мне хочется, сижу в интернете, смотрю кино.

Мои работодатели не считают себя выше тех, кто им помогает. Возможно, такие отношения у нас потому, что они не всегда были богаты: раньше они жили в обычной московской квартире, а когда хозяин стал хорошо зарабатывать, купили этот дом. Мы с ними очень похожи по характеру, и у нас сразу установились доверительные отношения, как будто какое-то родство душ. В личную жизнь своих хозяев я стараюсь не вмешиваться. У Александра какой-то бизнес, он ведёт его из дома. Его жена не работает и полностью посвящает себя детям.

Зарплата

Когда я только устроилась на работу, мне предложили 25 тысяч рублей в месяц. Я пошла на такую зарплату, потому что знала, что у меня нет опыта работы, а без него никуда не берут. Через два месяца Александр поднял мне зарплату до 40 тысяч. Сначала я работала по шесть дней в неделю, потом поняла, что для меня это много, и мы договорились, что я буду работать по четыре дня. За такую загрузку я получаю 24 тысячи рублей в месяц.

Выходные я решила использовать на подработку и нашла семью, которой нужна уборка один раз в неделю. Их дом находится в черте города, его хозяин - высокопоставленный чиновник, он редко бывает дома, а его жена занимается детьми и не работает. У них там своя служба безопасности, и при устройстве на работу меня проверяли.

Сам дом двухэтажный, но очень длинный. На первом этаже в одном крыле находится спортивный зал и сауна, а во втором - большая столовая и кухня. На втором этаже в одном крыле - взрослая спальня и кабинет, а в другом - детские комнаты и комната няни. Заниматься в спортивном зале в этом доме у меня просто нет возможности: с утра до вечера я прибираюсь.

В этом доме очень много стекла, из него сделаны все пандусы и лестницы. Уборка там - это фактически мытьё нескольких окон. Привести всё это в порядок за день сложно, и я очень устаю. Когда я к ним пришла, мне сразу сказали: из-за объёма работы у вас будет десятичасовой рабочий день. Когда я начала успевать делать всё это быстрее, мне стали добавлять работы, не учитывая, что, убрав всё, что положено, я уже устала. После такого трудового дня мне нужен ещё один день, чтобы прийти в себя. Работать в этом доме мне тяжело не только физически, но и морально. У хозяев со мной нет таких доверительных отношений, как в первой семье, и в их доме я чувствую себя напряжённо. Но эта подработка приносит мне ещё 24 тысячи рублей в месяц.

Траты

Разумеется, каждый месяц расходы меняются. Сын учится в институте, я ему помогаю деньгами, поэтому львиная доля моего бюджета (примерно половина) уходит на него.

У меня есть машина. Сейчас я езжу на ней чаще, чем на общественном транспорте. На её заправку и ремонт уходит около 10 тысяч в месяц, а на проезд на маршрутке и метро - примерно 600 рублей.

С одеждой у меня всё очень просто, я не привередливая, и на неё уходит в среднем 3 тысячи в месяц. Сложнее с питанием: я не всегда ем то, что едят мои хозяева, у меня есть свои предпочтения, поэтому и часть моего бюджета уходит на еду - фрукты, овощи и молочное. Ещё часть расходов идёт на витамины: при нашей жизни без них никак не обойтись.

Я не люблю декоративную косметику, поэтому почти не трачу на неё деньги.
На обычные косметические средства, поддерживающие тонус кожи, уходит 2–3 тысячи рублей в месяц.

Интернет оплачивают хозяева, и я трачу деньги только на оплату сотового телефона - всего 300–400 рублей в месяц. Ещё мне нравится читать бизнес-журналы. В среднем на них уходит тысяча рублей в месяц.

О причудах клиентов

Я работала во многих семьях, приходилось встречаться и с причудами богатых людей. В доме одной семьи музыкантов, в которой я проработала порядка двух месяцев, ванная комната была оформлена в стиле «золотых унитазов»: белый фаянс покрыт позолоченными рисунками. На мой взгляд, позолоченный унитаз - это излишние понты, ведь такой дизайн недолговечен. Да и убирать такие места намного сложнее, чем обычные ванные: с одной стороны, всё в золоте, а с другой - в кальциевых разводах от воды.

Обычно клиенты относятся ко мне уважительно, но всякое бывало. В одной семье, к примеру, для домработницы не был предусмотрен перерыв на обед.
Где и как я буду питаться, их не особо волновало. Есть, стоя в отделении для стирки, мне было не очень приятно.

Как-то я устроилась на работу в семью юристов - адвоката и её дочки. У них было два кота, и в доме было невероятное количество шерсти. Приходить для того, чтобы убирать за котами, мне стало невыносимо, тогда я сказала себе: я не буду служить котам. Если человек заводит кота, это его прихоть, а не моя, поэтому и ухаживать за ним человек должен сам. Я помогаю людям, когда они действительно нуждаются в помощи домработницы, а когда им просто не хочется делать это самим, во мне возникает внутренний протест. По этой причине в скором времени я ушла от этой семьи.

У нас в стране много женщин, которые любят заниматься домашним хозяйством, но тем не менее они сидят в четырёх стенах и не знают, чем себя занять. Если хотя бы два раза в неделю они будут кому-то помогать, для них это будет полезно как в финансовом плане, так и в плане осознания своей полезности. Но в домработницы всё больше идут приезжие из других городов и стран, преодолеть свою гордость и стать помощницей по хозяйству нашим женщинам всё ещё сложно. Хотя в этой работе нет ничего постыдного и я воспринимаю её как взаимопомощь: у клиентов есть возможность помочь мне финансово, а у меня есть возможность помочь им в ведении хозяйства. Моя собственная семья сейчас не требует от меня много внимания, поэтому мой дом - это дом семей, где я работаю.

иллюстрации: Даша Кошкина

Чтобы собрать деньги на обучение в танцевальной школе в Нью-Йорке, Лиззи Фейдельсон пришлось устроиться в клининговую компанию и на своей шкуре испытать все тяготы данной профессии. Девушка даже собрала несколько откровенных историй, которые оформила в виде эссе. Признания горничной настолько впечатлили, что тут же стали одними из самых обсуждаемых и цитируемых.

Фото: кадр из фильма «Госпожа горничная»

1. У них куча промо-одежды

Казалось бы, богатые и знаменитые не опустятся до того, чтобы даже взглянуть на что-то, где не стоит лейбл Prada или Armani. Но все оказалось не таким уж впечатляющим! Помимо целой кучи брендовых нарядов, в гардеробе действительно состоятельных людей можно было встретить множество футболок с логотипами тех или иных конференций, бейсболок того же происхождения и другую промо-одежду. При этом данные вещи либо висели на плечиках среди роскошных жакетов и рубашек, либо лежали горкой на полках.

2. Они не настолько уж чистоплотны

Лиззи вспомнила, что одна ее клиентка (очень состоятельная дама, между прочим), дала указание найти дорогую сережку, которую она уронила где-то в ванной комнате. Девушке пришлось разбираться с кошачьей шерстью, остатками наполнителя для туалетов и клочьями волос, застрявшими в сливе (кто знает, вдруг сережка упала прямо туда), а затем перемывать каждый сантиметр ванной комнаты, попутно убирая те же волосы и кошачью шерсть. В итоге украшение нашлось за бачком унитаза, и вот уж совсем непонятно, каким образом оно туда попало.

3. И не следят за чистотой одежды

Также девушка признается, что ее всегда приводило в шоковое состояние, когда хозяева возвращались с покупками и могли бросить новую одежду на грязный пол (еще до того, как заканчивался процесс уборки). В итоге наряды оказывались в пыли, волосах, блестках и приходилось тратить кучу времени, чтобы вновь привести их в порядок. При этом в сторону Лиззи сыпались неприятные выражения, почему вдруг на одежде остались мусор или волосинки (которые ничем особо не вычищаются).

4. Придерживаются своей диеты

Особенно Лиззи впечатлил один случай, когда в «безупречном», казалось бы, доме выяснилось, что маленький сын хозяев должен был строго придерживаться определенного меню. При этом все продукты были разложены в контейнеры, на крышках которых были подписаны маркером имя малыша и часы приема того или иного продукта. А в качестве перекуса (если вдруг ребенок взбунтуется и начнет требовать нормальную еду) предлагалось яйцо, сваренное вкрутую.

5. Небрежно относятся к документам

Еще один факт, который удивил представительницу клининговой компании, – то, что зачастую клиенты даже не пытались скрыть важную информацию (документы, счета и т. д.) от горничной, принимая ее не за постороннего человека, а за члена семьи. Поэтому опрометчиво оставляли свои данные даже на холодильнике (предварительно прикрепив магнитом).

Растерзание собаками, многочасовой труд и маски-шоу - это лишь часть того, что приходится пережить людям, которые решили устроиться помощниками по дому к богатым россиянам. Рынок российской прислуги, судя по всему, мало чем отличается от невольничьего, его объёмы неясны, статистика зарплат туманна, права работников практически никак не защищены. По просьбе самиздата «Батенька, да вы трансформер» редактор L’Officiel Russia Ирина Щербакова из первых рук узнала, каково живётся батлерам, горничным, домработницам и няням, прислуживающим обеспеченным людям.

«Самая распространённая ошибка - подружиться с кем-то из стаффа и начать воспринимать этого человека как члена семьи, - рассуждает галеристка и дочь бизнесмена Олега Байбакова Мария в колонке, которую написала для журнала Tatler. - Ничего хорошего в итоге не выходит. Как правило, вы теряете хорошую горничную, но не приобретаете ни сестру, ни подругу».

Колонка Байбаковой вышла в Tatler три года назад. Мария щедро делилась опытом: как грамотно увольнять прислугу («быстро и при свидетелях»), кто имеет право сидеть за одним столом с хозяйкой дома (только гувернёр сына) и почему нельзя отдавать горничной «брюки Prada позапрошлого сезона», а старые «Лабутены» дарить как раз можно, если у горничной есть дочь. В кризисном четырнадцатом эти советы по домоводству возмутили всех и сразу - от провластных СМИ и бывшего пресс-секретаря «Наших» Кристины Потупчик, угрожавшей Байбаковой «волчьим билетом», до наиболее прогрессивной части российского «Фейсбука». Довольно скоро скандал принял международные обороты: лондонская Times, к примеру, разразилась статьёй под заголовком «Tatler учит олигархов увольнять горничных». Дошло даже до того, что BuzzFeed выпустил материал «Топ-13 лайфхаков, как обращаться со слугами». Через несколько дней Байбакова извинилась за колонку в «Фейсбуке», сказав, что текст был «сильно отредактирован», и что когда она «перевела его на английский, то смогла увидеть, насколько равнодушным и грубым он получился».

Однако ни один - даже самый грубый и равнодушный - совет из скандальной колонки Байбаковой не имеет ничего общего с тем, в каких условиях в России на самом деле работает прислуга. «Этичный менеджмент», к которому призывает галеристка - вещь для большинства россиян, способных позволить себе домработницу, неизвестная. А если бы о российском доме с прислугой снимали фильм или сериал, вышло бы вовсе не «Аббатство Даунтон», которое упоминает Байбакова - скорее свежий Звягинцев или старые братья Коэны. Почему, объясним ниже.

Эчпочмаки и кадровое агентство Лады Дэнс

Дом в курортном испанском городе, принадлежащий семье из России; на кухне повара в белой форме готовят татарскую еду - эчпочмаки, бэлиш, мясной суп. Хозяйка дома, царственная женщина лет пятидесяти, кричит через всю комнату: ей не нравится, как протёрли стол, да и эчпочмаки вышли неаутентичные. Повар, высокая грузинка чуть за тридцать, извиняется тихим голосом. После обеда повар рассказывает мне свою историю: разведена, дома ждёт сын-школьник, работает в семье уже несколько лет. Её случай - показательный, но далеко не самый тяжёлый. Горничная, работавшая в конце девяностых и начале нулевых у российского банкира, вспоминает: «Он давал на даче приёмы, иногда человек на сто шестьдесят. Поначалу нас заставляли готовить, но потом стала из ресторана „Марио“ обслуга приезжать. Хозяина все страшно боялись. Когда какой промах, не так подошли, не так гостю еду подали - всё, сразу за забор. Нас каждое утро машина забирала на Кунцевской. И водитель мог взять и сказать: «А ты сегодня не едешь». Больше не работаешь, значит. При мне вот так четыре или пять человек уволили».

Ситуация с тех пор мало изменилась. Прислугу в дом по-прежнему предпочитают брать на работу неофициально: договорённости - устные, зарплата - в конверте. Это даёт возможность увольнять одним днём, без компенсации, и трудовое законодательство тут не работает. Основной канал трудоустройства - именно личные связи. Чаще всего домашний персонал берут по рекомендации от друзей, соседей или родственников.

Более состоятельные домовладельцы часто пользуются услугами агентств. Забавный факт: одно из таких агентств, «Безупречный персонал», с 2006 года держит певица Лада Дэнс. Дэнс гордится тем, что «тщательно проверяет биографии сотрудников» и заявляет: смогла подобрать няню Андрею Григорьеву-Аполлонову и водителя Дмитрию Харатьяну.

Купюры в баулах и зарплата в конвертиках

В девяностых и даже в первой половине нулевых труд отдельных домработниц оплачивался выше, чем музыкального обозревателя среднего пошиба. «Оклад был 600 долларов, - вспоминает героиня, которая до того, как стать горничной, работала медсестрой. - На эти деньги можно было, если полгода копить, купить неплохую однокомнатную квартиру. Причём через два-три месяца мне ещё долларов пятьдесят прибавили. Деньги человеку, у которого я работала, подвозили в клетчатых таких баулах. Сразу по несколько мешков, ночью».

Объём рынка домашних работников толком не изучен. Издание Rus2Web, например, приводило такую статистику, ссылаясь на ФМС: в 2015 году ведомство выдало около 1,8 миллиона патентов, при этом в столице их получило четыреста пятьдесят тысяч человек. По идее, процедура выдачи патентов разработана как раз для тех, кто нанимается прислугой в дом к физическим лицам, но сегодня их получают и те, кто работает у юрлиц - просто потому, что такой патент получить проще, чем полноценное разрешение на работу.

Зарплаты снизились, но количество домашнего персонала всё равно не уменьшилось. К 2010 году, как утверждает Минздравсоцразвития, его в стране насчитывалось двадцать миллионов человек. По прошлогодним же данным Центра миграционных исследований, домработницами, горничными и нянями на территории РФ работают семь миллионов мигрантов. Средняя зарплата домработницы - 30-60 тысяч рублей. Некоторые работают сразу в нескольких домах. К примеру, среда и пятница - уборка трёхкомнатной квартиры в историческом центре, где проживает сотрудница московской мэрии, а вторник и четверг - время визитов к продюсеру, который помимо всего просит присматривать за дочерью-школьницей: иногда её нужно забрать с уроков или сводить в кино. Горничным, которых берут «с проживанием», часто платят меньше. Так на сайте arinarodionovna.com семья без детей и животных ищет в дом на Рублёво-Успенском шоссе домработницу с зарплатой в 30 000 рублей. Требования: «Сухая и влажная уборка, чистка санузлов, мытьё холодильника, посуды, сезонное мытьё окон, стирка белья, глажка парогенератором». Нужна женщина от сорока до пятидесяти пяти лет, «умеющая хорошо готовить, работать с бытовой техникой: пылесос, утюг, мультиварка, пароварка, электрогриль, микроволновка, духовка, соковыжималка, электропресс для постельного белья, стиральная и сушильная машины. Ответственная, пунктуальная, соблюдающая субординацию». Для сравнения: примерно столько же получает редактор сайта в лайфстайл-издании, работающий удалённо и на полставки. А средняя зарплата в Москве по данным Росстата - 59 тысяч.

Маски-шоу и бешеные псы (нет, не тарантиновские)

В домах отдельных состоятельных клиентов случаются обыски, и персонал часто попадает под подозрение. «Было дело, нам устраивали маски-шоу, - рассказывает московская домработница, пожелавшая остаться анонимной. - Ночью пришли, я вообще была в трусах. Из дома никого не выпускали, ни хозяйку, ни маму, никого. Следователи уселись на кухне. Я оделась и осторожненько к ним вышла, спросила, может, чаю или кофе. Один:
- Чаю можно.

Другой посмотрел на него так и спросил:
- А отравы не боишься?..»

Персонал, нанятый неофициально, не защищён ни от чего, и внезапное увольнение без объяснения или следователь, застукавший вас в одних трусах - далеко не худшая вещь, которая может произойти. Травмы на работе порой не компенсируются никак, а если и компенсируются, то недостаточно. «Хозяйка дома, - рассказывает всё та же домработница, - ужасно любила собак. Ну просто ужасно. И вот этих собак она постоянно скупала, коллекционировала, что ли: увидела, захотела, забрала, а дальше уже вся забота о них сваливалась на нас. Курцхаары, немецкие овчарки, комнатные собачки - дом был большой, бывшая резиденция Шеварднадзе на Рублёвке, там по территории на джипе охрана ездила, так что места хватало. Собаками никто особенно не занимался, они были злые и дёрганые. Хозяйка их иногда, когда разозлится, ногой била, а ещё купила ошейники с электрошоком, и сын животных током шугал, когда ему скучно было. И вот однажды выношу я большим собакам миски с едой - и вижу, как через весь двор бежит мелкая. Думаю, как бы её не съели, хватаю, а бросаются на меня. Когда прибежала охрана, меня грызли три курцхаара и одна немецкая овчарка. Маленькую собачку, говорят, разорвали, там даже ничего от неё не осталось. А у меня были швы даже на скальпе. Я десять дней пролежала в больнице, мне оплатили полулюкс, и всё. Швы снимали, переделывали. Даже когда всё стало заживать, всё равно было ужасно. Я смотрела в окно и понимала, что не могу выйти на улицу. Воздуха боялась. Мне помог психолог, который ездил к матери хозяина. Психолог приходил, я глаза закрывала, за него цеплялась, и мы вместе перешагивали порог больницы. Я думала, психолога хозяйка привела, а оказалось, он сам - услышал, что случилось, и приехал. А знаете, что сказал хозяин, когда узнал, что собак охранникам пришлось застрелить? «Ну а как, мы вернёмся, а нас никто встречать не будет?..» И ни слова обо мне. А уже потом, когда я уволилась, мне рассказывали, будто они с женой говорили, что я сама виновата».