Kimyada təmiz maddələr və qarışıqlar anlayışları var. Saf olanlar yalnız bir maddənin molekullarını ehtiva edir. Təbiətdə müxtəlif maddələrdən ibarət qarışıqlar üstünlük təşkil edir.

Konsepsiyalar

Bütün maddələri iki kateqoriyaya bölmək olar - təmiz və qarışıq. Saf maddələrə eyni atomlardan, molekullardan və ya ionlardan ibarət elementlər və birləşmələr daxildir. Bunlar daimi xassələri saxlayan sabit tərkibli maddələrdir.
Təmiz maddələrin nümunələri:

• metallar və atomlardan ibarət nəcib qazlar;
• su molekullarından ibarət su;
• natrium kationlarından və xlor anionlarından ibarət süfrə duzu.

düyü. 1. Təmiz maddələr.

Suya şəkər əlavə etsəniz, o, təmiz maddə olmaqdan çıxar və qarışıq əmələ gəlir. Qarışıqlar müxtəlif quruluşa malik bir neçə təmiz maddədən ibarətdir ki, bunlara komponentlər deyilir. Qarışıqlar istənilən yığılma vəziyyətinə malik ola bilər. Məsələn, hava müxtəlif qazların (oksigen, hidrogen, azot) qarışığıdır, benzin qarışığıdır. üzvi maddələr, mis sink və mis qarışığıdır.

düyü. 2. Qarışıqlar.

Hər bir maddə öz xüsusiyyətlərini saxlayır, buna görə də duzlu su duzlu olur və dəmir ilə bir ərinti bir maqnit tərəfindən cəlb olunur. Bununla belə, qarışığın özünün xüsusiyyətləri komponentlərin kəmiyyət və keyfiyyət tərkibinə uyğun olaraq dəyişə bilər. Məsələn, əlavə edilmiş maddələrdən asılı olaraq maksimum təmizlənmədən keçmiş distillə edilmiş su şirin, turş, duzlu və ya turş-duzlu dad əldə edə bilər. Üstəlik, müəyyən bir maddənin konsentrasiyası nə qədər yüksək olsa, müəyyən bir dad bir o qədər aydın olur.

Qarışıqların quruluşu homojen ola bilər və ya müxtəlif birləşmə vəziyyətlərində olan maddələri birləşdirə bilər. Buna uyğun olaraq, fərqləndirirlər:

• homojen və ya homojen - hissəciklər olmadan aşkar edilə bilməz kimyəvi analiz, onların göstəricisi nümunənin istənilən yerində eynidir (metal ərintisi);
• heterojen və ya heterojen - hissəcikləri aşkar etmək asandır, qarışığın müxtəlif yerlərində onların tezliyi qeyri-bərabərdir (qum ilə su).

Heterojen qarışıqlara aşağıdakılar daxildir:

• süspansiyonlar - bərk və maye maddələrin qarışıqları (kömür və su);
• emulsiyalar - müxtəlif sıxlıqlı mayelərin qarışıqları (yağ və su).

Əgər bir komponent digər komponentdən kütləcə on dəfə kiçikdirsə, ona murdar deyilir.

Təmizləmə üsulları

Tamamilə təmiz maddələr yoxdur. Tərkibində az miqdarda çirkləri olan və maddənin fiziki-kimyəvi xassələrinə təsir etməyən maddələr təmiz maddələr hesab olunur. Maddəni mümkün qədər təmizləmək üçün istifadə edirik qarışıqların ayrılması üsulları:

• məskunlaşma - məskunlaşma ağır maddələr mayelərdə;
• filtrasiya - filtrlərdən istifadə edərək hissəciklərin mayedən ayrılması;
• buxarlanma - nəm buxarlanana qədər məhlulun qızdırılması;
• bir maqnitin tətbiqi - maqnitləşmədən istifadə edərək seçim;
• distillə - müxtəlif qaynama nöqtələri olan maddələrin ayrılması;
• adsorbsiya bir maddənin digərinin səthində toplanmasıdır.

Flotasiya üsulu ilə metalları qeyri-metallardan ayırmaq olar. Bu, maddələrin nəmlənmə qabiliyyətinə əsaslanan bir prosesdir. Beləliklə, dəmir kükürddən ayrılır: dəmir islanır və dibinə çökür, lakin kükürd islanmır və suyun səthində qalır.

düyü. 3. Flotasiya.

Biz nə öyrəndik?

8-ci sinif kimya dərsindən biz qarışıqlar və təmiz maddələr anlayışlarını öyrəndik. Bircins molekullardan, atomlardan və ya ionlardan ibarət olan, həmçinin sabit xassələrə malik olan elementlər və birləşmələr saf adlanır. Qarışıqlara müxtəlif konsentrasiyalı və strukturlu bir neçə təmiz maddə daxildir. Qarışıqlar tamamilə qarışaraq homojen maddələr əmələ gətirə və ya heterojen birləşə bilər. Qarışıqları ayırmaq üçün müxtəlif üsullardan istifadə olunur.

Mövzu üzrə test

Hesabatın qiymətləndirilməsi

Orta reytinq: 4.5. Alınan ümumi reytinqlər: 327.

Başlanğıc materialları qarışıqda dəyişməz olaraq daxil edilir. Bu halda, qarışıq başqalarını aşkar etdiyi üçün orijinal maddələr çox vaxt tanınmaz hala gəlir fiziki xassələri hər bir təcrid olunmuş başlanğıc materialla müqayisədə. Qarışdıqda isə heç bir yeni maddə yaranmır.

Qarışığın sıxlığı, qaynama nöqtəsi və ya rəngi kimi spesifik keyfiyyətləri qarışıq komponentlərinin nisbətindən (kütləvi nisbət) asılıdır. İki metalın ərimələrini qarışdırmaqla əldə edilən qarışığı ərinti adlanır. Başqa bir əlaqədə onlar bir konqlomeratdan danışırlar. Kolloid məhlullar homogen və heterojen qarışıqların ortasındadır. Bu mayelərin tərkibində hər biri az sayda molekuldan ibarət bərk hissəciklər var. Buna görə də belə bir qarışıq məhlul kimi davranır.

Əgər qarışığı təmiz maddələrə ayırmaq istəyirlərsə, o zaman bəzi fiziki xüsusiyyətlərdən istifadə edirlər. Bu, uyğun ayırma üsulunun seçilməsinə gətirib çıxarır.

Homojen və heterojen qarışıqlar

Müxtəlif növ qarışıqları 2 qrupa bölmək olar:

• Heterojen qarışıqlar tamamilə qarışdırılmır, çünki təmiz maddələr aydın şəkildə ayrılmış fazalarda mövcuddur, yəni çoxfazalı materiallardır.
• Homojen qarışıqlardır molekulyar səviyyə qarışıq təmiz maddələr, yəni bunlar birfazalı materiallardır.

Homojen qarışıqlar birləşmə vəziyyətinə görə üç qrupa bölünür:

• qaz qarışıqları;
• həllər;
• bərk həllər.

İki maddənin heterojen qarışıqları birləşmə vəziyyətinə görə aşağıdakı qruplara bölünə bilər:

Qarışıqdakı maddələrin nisbətini göstərən ölçü konsentrasiyadır.

Təmiz maddələr və qarışıqlar arasındakı fərq

Bu fərq qazlar üçün ən sadədir. Təmiz mürəkkəb maddə (məsələn, su) bir növ molekuldan, qazların qarışığı isə bir neçə növdən (məsələn, oksigen və hidrogen molekullarından) ibarətdir. Qazların qarışığı fiziki üsullarla (məsələn, diffuziya) ayrıla bilər, mürəkkəb maddə isə ayıra bilməz.

Maye və bərk qarışıqlara gəldikdə, hər şey həmişə aydın deyil.

Qarışıqların ayrılması

Qarışıqları ayırmaq üçün müxtəlif üsullar var. Qazlar üçün bu üsullar qarışığa daxil olan maddələrin molekullarının sürəti və ya kütləsindəki fərqə əsaslanır.

1. Heterogen (heterogen) qarışıqdan maddələrin təcrid edilməsinin əsas üsulları:

• dəstəkləyən

• filtrasiya

• maqnit hərəkəti

2. Bircins (homogen) qarışıqdan maddələrin ayrılmasının əsas üsulları:

• buxarlanma

• kristallaşma

• distillə

• xromatoqrafiya

həmçinin bax

Qeydlər

Wikimedia Fondu. 2010.

Digər lüğətlərdə "Qarışıq (kimya)" nə olduğuna baxın:

Qarışıq: Qarışıq (kimya) müəyyən həddən artıq çirkin tərkibi ilə xarakterizə olunan, hər hansı bir maddənin mexaniki birləşməsinin, qarışdırma məhsuludur. Məsələn: yanar qarışıq, helium-oksigen qarışığı. Təsadüfi, nizamsız, yox... ... Vikipediya

Kül və şlak qarışığı- Kül və şlak qarışığı – istilik elektrik stansiyalarında qazan qurğularının sobalarında kömür yandırıldıqda əmələ gələn kül və şlakdan ibarət qarışıq. [GOST 25137 82] Kül və şlak qarışığı - tozlu uçucu kül və şlakın mexaniki qarışığı... ...

- (Eschka qarışığı) iki hissəli MgO və bir hissə Na2CO3 qarışığı, kükürd və xlor oksidlərini yaxşı udur reagent. Məsələn, kömürdə kükürdün miqdarını təyin etmək üçün kömür nümunəsi Eşka qarışığı ilə yandırılır. Bu zaman həll olunan sulfatlar əmələ gəlir... ... Vikipediya

Aktivləşdirilmiş qarışıq SFB- – aşqarlarla su ilə hazırlanmış, fırlanan pulsasiya aparatından keçirilmiş və kavitasiyaya məruz qalmış qarışıq; sementin spesifik səthini artırmaqla və sement əmələ gətirməklə iqtisadi effekt əldə etməyə imkan verir... ... Tikinti materiallarının terminləri, tərifləri və izahları ensiklopediyası

Asfalt-beton qarışığı- - müəyyən nisbətlərdə götürülən və qızdırılmış vəziyyətdə qarışdırılan mineral materialların [çınqıl (çınqıl) və mineral tozlu və ya onsuz qum] bitumla rasional seçilmiş qarışığı. [GOST 9128 97] Termin başlığı: Asfalt... ... Tikinti materiallarının terminləri, tərifləri və izahları ensiklopediyası

Göstərilən keyfiyyətdə beton qarışığı- tələb olunan xassələri və əlavə xarakteristikaları bu tələb olunan xassələrin və əlavə xüsusiyyətlərin təmin edilməsinə cavabdeh olan istehsalçıya müəyyən edilən konkret qarışıqdır. [GOST 7473 2010] Termin başlığı:... ... Tikinti materiallarının terminləri, tərifləri və izahları ensiklopediyası

Verilmiş standart tərkibli beton qarışığı- tərkibi standart və ya digər texniki sənədlə, məsələn, istehsal standartları ilə müəyyən edilən müəyyən tərkibli beton qarışığıdır. [GOST 7473 2010] Termin başlığı: Betonun xüsusiyyətləri Ensiklopediya başlıqları: Aşındırıcı... ... Tikinti materiallarının terminləri, tərifləri və izahları ensiklopediyası

Müəyyən bir tərkibin beton qarışığı- beton qarışığıdır, onun tərkibi və hazırlanmasında istifadə olunan komponentlər bu tərkibin təmin edilməsinə cavabdeh olan istehsalçı tərəfindən müəyyən edilir. [GOST 7473 2010] Termin başlığı: Betonun xüsusiyyətləri Ensiklopediya başlıqları: ... ... Tikinti materiallarının terminləri, tərifləri və izahları ensiklopediyası

Yanmaz beton qarışığı- - odadavamlı tozlardan və odadavamlı sementdən ibarət odadavamlı qarışıq, mayenin daxil edilməsindən sonra istifadəyə hazırdır. [GOST R 52918 2008] Termin başlığı: Beton texnologiyaları Ensiklopediya başlıqları: Aşındırıcı avadanlıq,... ... Tikinti materiallarının terminləri, tərifləri və izahları ensiklopediyası

Yanğına davamlı qarışıq- - bağlayıcı tətbiq edildikdən sonra istifadəyə hazır olan odadavamlı tozlardan ibarət formasız odadavamlı. [GOST R 52918 2008] Odadavamlı qarışıq - bağlayıcının tətbiqini tələb edən odadavamlı tozlardan ibarət formasız odadavamlı materiallar. [GOST... Tikinti materiallarının terminləri, tərifləri və izahları ensiklopediyası

Kitablar

• Ümumi və fiziki kimyanın əsasları. Dərslik, Eremin Vadim Vladimiroviç, Borşçevski Andrey Yakovleviç. Kitab Moskva Dövlət Universitetinin Fizika fakültəsinin 2-ci kurs tələbələri üçün bir illik “Ümumi və fiziki kimya” kursu əsasında yaradılmışdır. Təqdimat səviyyəsini seçərkən onun oxunacağını güman edirdik...

Qarışığın tərkibi fərqli ola bilər. Həyatda, bir qayda olaraq, maddələrin qarışıqları ilə qarşılaşırıq. Qarışıq birləşmədir müxtəlif maddələr, birlikdə qarışdırılır, lakin kimyəvi cəhətdən əlaqəli deyil. Maddələr qarışır, lakin bir-biri ilə reaksiya vermir və prinsipcə, ayrıla bilər. Hava, bildiyimiz kimi, bir neçə maddənin qarışığıdır: oksigen, azot, karbon qazı və s. Obelisklərin düzəldildiyi qranit kvars, feldispat və slyuda qarışığıdır. Neft yüzdən çox maddənin qarışığıdır. Süd də bir qarışıqdır. Soyuduqda və çökdükdə, yağ səthə üzür. Benzin də maddələrin qarışığıdır.

Qarışıq öz xüsusiyyətlərini saxlayan müxtəlif maddələrin birləşməsidir.

Homojen və heterojen qarışıqlar var.

Komponentləri müşahidə ilə fərqləndirilə bilməyən qarışıqlara homojen deyilir.

Komponent hissəcikləri qarışıqda bərabər paylanır. Homojen qarışıqlar, məsələn, süfrə duzunun sulu məhlulu, suda, havada şəkərin məhlulu, əksər metal ərintiləri və qazların qarışığıdır.

Homojen qarışığın fiziki xüsusiyyətləri onun komponentlərinin fiziki xüsusiyyətlərindən qismən fərqlənir. Məsələn, təmiz suyun qaynama temperaturu +100 0C-dir və duz çirkləri ilə qaynama temperaturu artır.

Heterojen qarışıqlar çılpaq gözlə və ya köməyi ilə olanlardır optik alətlər Qarışığı təşkil edən maddənin hissəciklərini görə bilərsiniz.

Heterojen qarışıqlar, məsələn, torpaq, süd, palçıqlı su və əksər minerallardır.

Tərkibinə daxil olan maddələr heterojen qarışıq fiziki xassələrini saxlayırlar. Bunu belə təcrübə ilə təsdiqləmək olar. Məlumdur ki, dəmir maqnit tərəfindən cəzb olunur və suda batır, kükürd tozu isə su ilə çalxalandıqda su ilə islanmadığından səthə üzür. Kağız üzərində dəmir tozunu kükürd tozu ilə qarışdıraraq, bozumtul-sarı bir qarışıq əldə edirik. Bu qarışığın bir hissəsini suya batırın və qarışdırın. Kükürd və dəmir ayrılacaq: kükürd dənələri suyun səthinə çıxacaq və dəmir dənələri batacaq. Qalan qarışıqları bir vərəqlə örtün və maqniti ona yaxınlaşdırın. Dəmir dənələri (kağız vasitəsilə) maqnitə çəkiləcək və kükürd kağızda qalacaq.

toz kükürd; c) dəmir və kükürd qarışığı; d) qarışığın suda həll edildiyi zaman ayrılması; d) maqnitin təsiri ilə qarışığın ayrılması.

Qarışıqların ayrılması üsulları

İstifadə etməklə fiziki üsullar qarışıqları onların tərkib hissələrinə bölmək olar. Qarışıqların ayrılmasına maddələrin təmizlənməsi deyilir. Ayrılmanın aparıldığı maddəni təmizləmək hesab olunur. Qarışıqda az miqdarda ola bilər. Məsələn, qızılı olan təbəqədə qızıldan müqayisə olunmayacaq dərəcədə çox tullantı süxur var.

Qarışığın ayrılması onlardan təmiz maddələrin ayrılmasıdır.

Qarışıqları ayırmaq üçün bir çox üsul var. Qarışığı ayırmaq üçün onu təşkil edən maddələrin xüsusiyyətlərini, qarışığın növünü və birləşmə vəziyyətini bilmək lazımdır.

Qarışıqların qısa təsviri

Homojen distillə və ya distillə Müxtəlif qaynama nöqtələrinə malik mayelərin qarışıqları. Mayelərin qarışığı yavaş-yavaş qızdırılır. Bu şərtlərdə ən aşağı qaynama nöqtəsinə malik olan maddə daha əvvəl buxarlanır, buxarları soyudulur və kondensat ayrı bir qabda toplanır. Nümunə: distillə edilmiş suyun çıxarılması, spirtin sudan ayrılması, yağın fraksiyalara ayrılması.

Buxarlanma: məhluldan bərk həll olunmuş. Qarışıq qızdırılır. Maye buxarlanır, bərki kristallar şəklində qalır. Misal: duz məhlulundan süfrə duzu.

Kristallaşma: Qatılaşdırılmış məhluldan bərk həll olunmuş. Bərk və maye maddələrin qarışığı qızdırılır. Mayenin bir hissəsi buxarlandıqdan sonra qarışıqlar soyudulur. Bərk kristallar kimi çökəcək. Misal: şəkərin qaynadılmış qidalara kristallaşması.

Xromatoqrafiya: Müxtəlif udma dərəcələrinə malik olan məhlulların qarışığı. Qarışığa xüsusi xromatoqrafik kağız batırılır. Qarışığın komponentləri bu kağız tərəfindən müxtəlif sürətlə udulur. Hər bir komponent kağızı müəyyən bir rəngə boyayır. Rənglərin sayı qarışıqdakı komponentlərin sayını göstərir.

Heterogen filtrasiya müxtəlif hissəcik ölçülərinə malik olan həll olunan və həll olunmayan maddələrin qarışığıdır. Qarışıq filtrdən keçirilir. Həll olunmayan maddələr filtrin məsamələrindən keçmir və onun üzərində qalır. Nümunə: qum, harçdan yonqar.

Çökmə İki mayenin qarışığı, müxtəlif sıxlıqlı məhluldan bərk həll olunmayan maddə. Qarışıq dayanmaq üçün buraxılır. Sıxlığı daha yüksək olan maddə dibinə çökür, daha az sıxlığa malik olan maddə isə səthdə qalır. Məsələn: su və yağ, su və yonqar, su və qum.

Təmiz maddə yalnız bir növ hissəcikləri ehtiva edir. Nümunələr gümüş (yalnız gümüş atomları ehtiva edir), sulfat turşusu və karbon monoksit (IV) (yalnız müvafiq maddələrin molekullarını ehtiva edir). Bütün təmiz maddələr sabit fiziki xüsusiyyətlərə malikdir, məsələn, ərimə nöqtəsi (Tm) və qaynama nöqtəsi (Tbp).

Bir maddənin tərkibində bir və ya bir neçə başqa maddə varsa, o, təmiz deyildir - çirkləri.

Çirkləndiricilər donma nöqtəsini azaldır və saf mayenin qaynama nöqtəsini qaldırır. Məsələn, suya duz əlavə etsəniz, məhlulun donma temperaturu azalacaq.

Qarışıqlar iki və ya daha çoxdan ibarətdir maddələr. Torpaq, dəniz suyu, hava müxtəlif qarışıqlara misaldır. Bir çox qarışıqları komponent hissələrinə ayırmaq olar - Komponentlər– onların fiziki xassələrindəki fərqə əsaslanaraq.

fərqləndirmək homogen (homogen) və heterogen (heterogen) qarışıqlar. Xüsusiyyət homojen qarışıq belə bir qarışığın komponentləri arasında heç bir interfeys olmamasıdır. Bu halda deyirlər ki, bu qarışıqdır birfazalı(faza görünən interfeys ilə digər hissələrdən ayrılmış sistemin bir hissəsi). Bir fazada komponentlərin fiziki xassələri sabit qalır. TO homojen sistemlər Bunlara həqiqi məhlullar daxildir (məhlulun hissəcik ölçüsü həlledicinin hissəcik ölçüsü ilə bağlıdır və ≤10 -9 m-dir).

Xüsusiyyət heterojen qarışıq onun komponentləri arasındakı interfeysi müşahidə edə bilməyimizdir. Komponent bir fazadan digərinə keçdikdə onun xassələri kəskin şəkildə dəyişir. Heterojen qarışıqlar da adlanır dispers sistemlər. Dispers sistemlər dispersiya mühitindən (həlledici, davamlı faza) və dispers fazadan (məhlul və ya fasiləsiz faza) ibarətdir.

TO heterojen qarışıqlar dispers sistemlər daxildir (həll edilmiş maddənin hissəcik ölçüsü həlledici hissəciklərin ölçüsünü əhəmiyyətli dərəcədə üstələyir və ≥10 -9 m-dir). Maddənin hissəcik ölçüsü 10 -7 -10 -9 m olan qarışıqlar kolloid sistemlər kimi təsnif edilir.

Dispers sistemlərə aşağıdakılar daxildir:

Süspansiyonlar, bərk və maye fazadan ibarət qarışıq (təyinatı T/L; T - dispers faza, L - dispersiya mühiti)

Emulsiyalar, 2 və ya daha çox qarışmayan mayenin qarışığı (təyinatı - L/L. Sıxlığı və qaynama nöqtələri ilə fərqlənən mayelərin dispers fazası və dispersiya mühiti).

Bu sistemlər mövzu həllərində və dispers sistemlərdə daha ətraflı müzakirə olunacaq.

1.5. Qarışıqların ayrılması üsulları

Qarışıqları fərdi komponentlərə ayırmaq üçün laboratoriya praktikasında istifadə olunan ənənəvi üsullar bunlardır:

filtrasiya,

dekansiya ( kimya laboratoriyası praktikasında və kimyəvi texnologiyada çöküntüdən məhlulun boşaldılması yolu ilə dispers sistemin (asqının) bərk fazasının mayedən mexaniki şəkildə ayrılması),

ayırıcı huni istifadə edərək ayırma,

sentrifuqa,

buxarlanma,

kristallaşma,

distillə (fraksiyalı distillə daxil olmaqla),

xromatoqrafiya,

sublimasiya və s.

filtrasiya. Filtrasiya mayeləri içərisində asılı olan kiçik bərk hissəciklərdən ayırmaq üçün istifadə olunur. (Şəkil 37), yəni. mayenin incə məsaməli materiallardan süzülməsi - filtrlər mayenin keçməsinə və səthində bərk hissəciklərin saxlanmasına imkan verən . Filtrdən keçən və içindəki bərk çirklərdən təmizlənmiş maye adlanır süzün.

Laboratoriya praktikasında tez-tez istifadə olunur hamar və qatlanmış kağız filtrlər (Şəkil 38), yapışdırılmamış filtr kağızından hazırlanmışdır.

İsti məhlulları süzmək üçün (məsələn, duzların yenidən kristallaşması üçün) xüsusi istifadə edin isti filtr hunisi(Şəkil 39) elektrik və ya su isitmə ilə).

Tez-tez istifadə olunur vakuum filtrasiyası. Vakuum altında filtrasiya filtrasiyanı sürətləndirmək və bərk fazanı mayedən daha tam azad etmək üçün istifadə olunur. Bu məqsədlə vakuum filtrasiya qurğusu yığılır. (Şəkil 40). ibarətdir Bunsen kolbası, çini Buchner hunisi, qoruyucu şüşə və vakuum pompası(adətən su axını).

Bir az həll olunan duzun bir suspenziyasının süzülməsi vəziyyətində, sonuncunun kristalları orijinal məhlulu səthindən çıxarmaq üçün Buchner hunisində distillə edilmiş su ilə yuyula bilər. Bu məqsədlə istifadə edirlər yuyucu(Şəkil 41).

Dekantasiya. Mayeləri həll olunmayan bərk maddələrdən dekantasiya yolu ilə ayırmaq olar (Şəkil 42). Bu üsul bərk cisim mayedən daha yüksək sıxlığa malik olduqda istifadə edilə bilər. Məsələn, bir stəkan suya çay qumu qatılarsa, o zaman çökəndə stəkanın dibinə çökəcək, çünki qumun sıxlığı sudan böyükdür. Sonra suyu sadəcə drenaj etməklə qumdan ayırmaq olar. Filtratın çökdürülməsi və sonra boşaldılması üsulu dekantasiya adlanır.

sentrifuqalama. Mayedə sabit süspansiyonlar və ya emulsiyalar əmələ gətirən çox kiçik hissəciklərin ayrılması prosesini sürətləndirmək üçün sentrifuqa üsulundan istifadə edilir. Bu üsul sıxlığı ilə fərqlənən maye və bərk maddələrin qarışıqlarını ayırmaq üçün istifadə edilə bilər. Bölmə həyata keçirilir əl və ya elektrik sentrifuqalar (şək. 43).

İki qarışmayan mayenin ayrılması, müxtəlif sıxlıqlara malik olan və sabit emulsiyalar əmələ gətirməyən, ayırıcı hunidən istifadə etməklə edilə bilər (Şəkil 44). Bu yolla, məsələn, benzol və su qarışığını ayıra bilərsiniz. Benzol təbəqəsi (sıxlığı  = 0,879 q/sm3) daha yüksək sıxlığa ( = 1,0 q/sm3) malik olan su qatının üstündə yerləşir. Ayırıcı huni kranını açaraq, alt təbəqəni diqqətlə boşaltmaq və bir mayeni digərindən ayırmaq olar.

Buxarlanma(Şəkil 45)– bu üsul həlledicinin, məsələn, suyun buxarlanan çini qabda qızdırmaqla məhluldan çıxarılmasını nəzərdə tutur. Bu zaman buxarlanmış maye çıxarılır və həll olunmuş maddə buxarlanma qabında qalır.

Kristallaşma məhlul soyuduqda, məsələn, buxarlandıqdan sonra bərk maddənin kristallarının sərbəst buraxılması prosesidir. Nəzərə almaq lazımdır ki, məhlul yavaş-yavaş soyuduqda iri kristallar əmələ gəlir. Sürətlə soyuduqda (məsələn, axar su ilə soyuduqda) kiçik kristallar əmələ gəlir.

Distillə- qızdırıldıqda mayenin buxarlanmasına, sonra yaranan buxarların kondensasiyasına əsaslanan maddənin təmizlənməsi üsulu. Suyun tərkibində həll olunmuş duzlardan (və ya digər maddələrdən, məsələn, rəngləndiricilərdən) təmizlənməsi distillə adlanır. distillə, və təmizlənmiş suyun özü distillə edilir.

Fraksiyalı distillə (distillə)(Şəkil 46) müxtəlif qaynama nöqtələrinə malik mayelərin qarışıqlarını ayırmaq üçün istifadə olunur. Daha az qaynama nöqtəsi olan maye daha sürətli qaynayır və içindən keçir fraksiya sütunu(və ya reflü kondensatoru). Bu maye fraksiya sütununun yuxarı hissəsinə çatdıqda içəri daxil olur soyuducu, su ilə soyudulur uzağa getmək qəbuledici(kolba və ya sınaq borusu).

Fraksiya distilləsi, məsələn, etanol və su qarışığını ayırmaq üçün istifadə edilə bilər. Etanolun qaynama temperaturu 78 0 C, suyunkı isə 100 0 C-dir. Etanol daha asan buxarlanır və soyuducu vasitəsilə qəbulediciyə ilk daxil olur.

Sublimasiya - Metod qızdırıldıqda maye haldan yan keçərək bərk vəziyyətdən qaz halına keçə bilən maddələri təmizləmək üçün istifadə olunur. Sonra təmizlənən maddənin buxarları kondensasiya olunur və sublimasiya edə bilməyən çirklər ayrılır.

Kimya maddələri və onların xassələrini öyrənir. Onlar qarışdıqda yeni qiymətli keyfiyyətlər əldə edən qarışıqlar yaranır.

Qarışıq nədir

Qarışıq fərdi maddələrin məcmusudur. Onların istehsalı yalnız müəyyən şərtlər altında laboratoriyalarda alimlər tərəfindən həyata keçirilmir. Hər gün şəkər əlavə etdiyimiz aromatik çay və ya qəhvə ilə başlayırıq. Və ya dadlı bir şorba bişiririk, bu da duzlu olmalıdır. Bunlar əsl qarışıqlardır. Yalnız biz bu barədə ümumiyyətlə düşünmürük.

Əgər adi gözlə maddələrin hissəciklərini ayırd etmək mümkün deyilsə, siz homojen qarışıqlara (homogen) baxırsınız. Onları eyni şəkəri çayda və ya qəhvədə həll etməklə əldə etmək olar.

Amma şəkərə qum əlavə etsəniz, onların hissəciklərini asanlıqla ayırd etmək olar. Belə bir qarışıq heterojen və ya heterojen hesab olunur.

Bu tip qarışıqları hazırlayarkən müxtəlif bərk və ya mayelərdə olan maddələrdən istifadə edə bilərsiniz. Yer bibər qarışığı fərqli növlər və ya digər ədviyyatlar çox vaxt dəqiq heterojen quru birləşmələrdir.

Heterojen bir məhsulun hazırlanması prosesində hər hansı bir maye istifadə edilərsə, yaranan kütləyə suspenziya deyilir. Üstəlik, onların bir neçə növü var. Mayelərlə qarışdırıldıqda süspansiyonlar əmələ gəlir. Buna misal olaraq suyun qum və ya gil qarışığı ola bilər. İnşaatçı sement düzəldəndə, aşpaz unu su ilə qarışdırır, uşaq dişlərini pasta ilə fırçalayır - hamısı süspansiyondan istifadə edir.

Başqa bir növ heterojen qarışığı iki mayeni qarışdırmaqla əldə etmək olar. Təbii ki, onların hissəcikləri fərqlənə bilərsə. Bitki yağı suya atın və bir emulsiya alın.

Homojen qarışıqlar

Bu maddələr qrupundan ən yaxşı tanınanı havadır. Hər bir tələbə bilir ki, onun tərkibində bir sıra qazlar var: azot, oksigen, karbon qazı və çirkləri. Onları adi gözlə görmək və ayırd etmək olarmı? Əlbəttə yox.

Beləliklə, həm hava, həm də şirin su homojen qarışıqlardır. Onlar müxtəlif birləşmə vəziyyətlərində ola bilər. Ancaq ən çox maye homojen qarışıqlar istifadə olunur. Onlar bir həlledici və məhluldan ibarətdir. Üstəlik, birinci komponent ya mayedir, ya da daha böyük həcmdə alınır.

Maddələr sonsuz miqdarda həll edilə bilməz. Məsələn, bir litr suya yalnız iki kiloqram şəkər əlavə edə bilərsiniz. Bu proses sadəcə olaraq bundan sonra baş verməyəcək. Bu həll doymuş olacaq.

Maraqlı bir fenomen bərk homojen qarışıqlarla təmsil olunur. Beləliklə, hidrogen müxtəlif metallarda asanlıqla paylanır. Dağılma prosesinin intensivliyi bir çox amillərdən asılıdır. Maye və havanın temperaturu artdıqca, maddələr əzildikdə və onların qarışması nəticəsində artır.

Təəccüblüdür ki, təbiətdə tamamilə həll olunmayan maddələr yoxdur. Hətta gümüş ionları su molekulları arasında paylanaraq homojen bir qarışıq əmələ gətirir. Belə həllər gündəlik həyatda və insan həyatında geniş istifadə olunur. Məsələn, hər kəsin sevimli və sağlam südü homojen bir qarışıqdır.

Qarışıqların ayrılması üsulları

Bəzən yalnız homojen məhlulların alınmasına deyil, həm də homojen qarışıqların ayrılmasına ehtiyac var. Deyək ki, evdə yalnız var duzlu su, lakin onun kristallarını ayrıca almaq lazımdır. Bunun üçün belə bir kütlə buxarlanır. Nümunələri yuxarıda verilmiş homojen qarışıqlar ən çox bu şəkildə ayrılır.

Distillə qaynama nöqtəsindəki fərqlərə əsaslanır. Hər kəs bilir ki, su 100 dərəcə Selsi, etil spirti isə 78-də buxarlanmağa başlayır. Bu mayelərin qarışığı qızdırılır. Birincisi, spirt buxarı buxarlanır. Onlar kondensasiya olunur, yəni hər hansı bir soyudulmuş səthlə təmasda maye vəziyyətə keçirlər.

Bir maqnit istifadə edərək, tərkibində metallar olan qarışıqlar ayrılır. Məsələn, dəmir və ağac yonqarları. Bitki yağı və suyu ayrı-ayrılıqda çökdürməklə əldə etmək olar.

Nümunələri məqalədə verilmiş heterogen və homojen qarışıqların böyük iqtisadi əhəmiyyəti vardır. Minerallar, hava, Yeraltı sular, dənizlər, qida məhsulları, tikinti materialları, içkilər, pastalar - bütün bunlar ayrı-ayrı maddələrin toplusudur, onsuz həyat sadəcə qeyri-mümkün olardı.